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Himbeerkäsekuchen

Himbeerkäsekuchen


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Duftend, würzig, süß: Wir lieben Himbeeren!

Hier wird es in diesem Rezept für perfekt hervorgehoben Käsekuchen mit Himbeeren!

Zutaten für 6 Personen:

  1. 325 g bretonische Pfannkuchen
  2. 100 g weiche, halb gesalzene Butter
  3. 700 g Käsesorte Philadelphia oder Heiliger Morêt
  4. 4 Eier
  5. 200 g Zucker
  6. 50 g Maisstärke
  7. die Schale von 1 unbehandelten Zitrone
  8. 2 EL. flüssiger Vanilleextrakt
  9. 100 g Himbeeren
  • Fugenmasse:
  1. 500 g Himbeeren,
  2. 50 g Puderzucker.

Himbeer-Käsekuchen-Rezept

Den Backofen auf 180 ° vorheizen (th. 6).

  • Reduzieren Sie die Kekse zu einem Pulver, mischen Sie sie mit der Butter und verteilen Sie diesen Teig auf dem Boden und den Rändern der Form, indem Sie ihn nach unten drücken.
  • Legen Sie die Form für 15 Minuten in den Ofen und lassen Sie sie dann abkühlen.
  • Den Käse verquirlen, Zucker und Maisstärke hinzufügen, die Eier nacheinander unterrühren, Zitronenschale und Vanilleextrakt.
  • Gießen Sie die Hälfte der Sahne auf den Boden des Gebäcks, verteilen Sie die Himbeeren und bedecken Sie sie mit dem Rest der Sahne.
  • 45 Minuten backen, 2 Stunden bei Raumtemperatur abkühlen lassen, dann mindestens 2 Stunden im Kühlschrank.

Machen Sie die Coulis, indem Sie die Himbeeren mit dem Puderzucker fein mischen.

Wenn Sie fertig sind, bedecken Sie jedes Teil mit Coulis.


Video: Himbeer-Käsekuchen im Glas. Sweet u0026 Easy - Enie backt. sixx (Kann 2022).


Bemerkungen:

  1. Aldwyn

    Das ist nicht der Fall))))

  2. Fekus

    Ich finde diese geniale Idee

  3. Des

    Wo kann ich finden?



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