Nachspeisen

Pfannkuchen mit Frangipane und Spekulatius

Pfannkuchen mit Frangipane und Spekulatius


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Für Liebhaber von Sepculos gibt es auch die Galette des Rois mit Frangipane und Speculos, ein einfaches und leckeres Rezept.

Zutaten für 6 Personen:

  • 30 ml Vanillecreme
  • 30 g Butter
  • 3 Eier
  • 30 g Zucker
  • 30 g gemahlene Mandeln
  • 65 g Spekulateig
  • 30 g gebrochen spekuloos

Frangipane Pfannkuchen Rezept mit Spekulatius

  • Kombinieren Sie weiche Butter und Zucker, bis sie weiß werden.
  • Fügen Sie das Mandelpulver, Eier und mischen.
  • Den kalten Pudding und den Spekulateig hinzufügen und mischen.

Legen Sie einen Teig in einen Tortenteller oder auf das mit Backpapier bedeckte Backblech und stechen Sie ihn mit einer Gabel ein.

  • Führen Sie eine in kaltes Wasser getauchte Bürste über 2 cm der Innenkanten, um die Haftung zu erleichtern.
  • Mit der ca. 1,5 cm hohen Frangipane garnieren und die Bohne auf eine Kante legen.
  • Die Frangipane mit den zerbrochenen Spekulos bestreuen.
  • Schließen Sie den Kuchen mit der 2e Teig, Kanten mit etwas Wasser versiegeln.
  • Bürsten Sie die Oberfläche der Galette mit dem geschlagenen Ei in 2 Chargen und warten Sie zwischen jeder Schicht eine gute Viertelstunde
  • Backen Sie die Galette bei 175 ° für 40/45 Minuten in einem vorgeheizten Ofen.

Guten Appetit !

Bildnachweis: © Christophe Doucet


Video: Crepes Rezept ohne Ei oder Ei Ersatz! So schmecken sie lecker! Schnelle Pfannkuchen. Palatschinken (Kann 2022).


Bemerkungen:

  1. Menos

    Meiner Meinung nach ist er falsch. Ich schlage vor, darüber zu diskutieren. Schreiben Sie mir in PM.

  2. Ace

    Thank you, I think this is to many

  3. Diomedes

    Ich entschuldige mich, aber es nähert sich nicht mir. Vielleicht gibt es immer noch Varianten?



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