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Wie wäre es mit einem erneuten Besuch des spanischen Rezepts für Empanadillas ? Ein Persimon Kaki, Quittenpaste, ein wenig Minzblätter und fertig. Überraschen Sie Ihre Gäste mit der Originalität dieses Desserts!
Zutaten für 6 Personen:
- 1 khaki Persimon
- 50 Gramm Paste Quitte
- 12 Scheiben Ravioliteig
- 1 geschlagenes Ei
- Puderzucker
- Ein paar Minzblätter
Persimon und Quittengelee Empanadillas Rezept
- Die Ränder der Ravioli-Teigscheiben mit dem geschlagenen Ei bestreichen
- Fügen Sie die Persimone und die Quittenpaste hinzu, die in kleine Streifen geschnitten sind.
- Schließen Sie die Scheibe zu einem Halbkreis und bräunen Sie sie in der Pfanne.
- Nehmen Sie die Empanadillas aus der Pfanne.
- Legen Sie sie für einen Moment auf saugfähiges Papier.
- Dann mit Puderzucker bestreuen.
- Legen Sie die Empanadillas auf einen Teller.
- Begleiten Sie sie mit ein paar Minzblättern.
Buen Proofcho!
Bildnachweis von Une: kaki persimon / Alberto Herraiz - El Fogon
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Schauen Sie sich auch das Rezept an: Duo aus Persimon Persimon und marinierter Topinambur, paniert mit getrockneten Oliven und aromatisiert mit Minz-Mandarinenöl
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