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Rosenkohl, Speck und gegrillte Kastanien

Rosenkohl, Speck und gegrillte Kastanien


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Hier ist eine leckere und originelle Ehe, die von Rosenkohl und Kastanien!

Dieses Rezept ist einfach und schnell zuzubereiten, es ist ideal für eine Last-Minute-Mahlzeit ...

Zutaten für 4 Personen:

Die beste Jahreszeit für die Ernte von Rosenkohl ist im Winter von November bis Januar.

  • 500 g Kohl aus Brüssel
  • 4 schöne Speckscheiben
  • 20 g Butter
  • 125 g Kastanien in Dosen
  • 1 l Hühnerbrühe
  • Salz Pfeffer

Lesen Sie auch: gesundheitliche Vorteile und Tugenden von Kastanien

Rezept für Rosenkohl, Speck und gegrillte Kastanien

Dieses Rezept kann in 2 Schritten durchgeführt werden, indem zuerst der Rosenkohl und dann der Speck und die Kastanien gekocht werden.

  • Beginnen Sie, indem Sie den Rosenkohl gut waschen
  • Geflügelbrühe kochen
  • Dann tauchen Sie den Rosenkohl in die Brühe
  • 15 Minuten bei schwacher Hitze kochen lassen, der Kohl muss fest bleiben
  • Nach dem Kochen abtropfen lassen und warm halten
  • In der Zwischenzeit den Speck in Streifen schneiden
  • Die Kastanien abtropfen lassen
  • Butter in einer Pfanne schmelzen
  • Die Kastanien in der Butter anbraten, bis sie karamellisiert sind
  • Fügen Sie den Speck für einige Momente hinzu, um ihn zu grillen
  • Den Rosenkohl in einem tiefen Teller mit gegrillten Kastanien und Speck servieren
  • Sie können ein paar Esslöffel Hühnerbrühe als Sauce einschenken

Eine Alternative besteht darin, den Speck durch Speck zu ersetzen und den Rosenkohl am Ende mit Kastanien und Speck zu braten.

Guten Appetit !

Lesen Sie auch: gesundheitliche Vorteile und Tugenden von Kastanien


Video: Selbstgemachte Tagliatelle mit Rosenkohl und Speck (Juli 2022).


Bemerkungen:

  1. Dunixi

    Ich kann einen Besuch auf der Seite empfehlen, wo es viele Artikel zu diesem Thema gibt.

  2. Grojin

    Darin ist etwas. Ich danke für die Hilfe in dieser Frage, jetzt werde ich es wissen.

  3. Wattson

    Es stimmt, es ist die amüsante Information

  4. Chipahua

    Vielleicht stimme ich deiner Meinung zu

  5. Keely

    Ich habe noch nichts davon gehört



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