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Himbeer-Finanzier: ein Gourmet-Rezept

Himbeer-Finanzier: ein Gourmet-Rezept


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Duftend, würzig, süß: Wir lieben Himbeeren! Und da es Saison ist, nutzen wir die Gelegenheit, um es zu kochen.

Hier ist das köstliche Rezept vom Himbeer-Finanzier.

Zutaten für 8 bis 10 Finanziers:

  • 200 g Himbeeren,
  • 140 g halb gesalzene Butter,
  • 60 g Mehl,
  • 4 Eiweiß,
  • 200 g Puderzucker,
  • 100 g gemahlene Mandeln.

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Himbeer-Finanzier-Rezept

Den Backofen auf 240 ° C vorheizen (th. 8).

In einer Salatschüssel,

  1. Zucker, Mehl, gemahlene Mandeln und Eiweiß mischen.
  2. Die Butter schmelzen, heiß über den Teig gießen und mischen.
  3. Die Himbeeren abspülen und in den Teig gießen.

Füllen Sie einzelne kleine rechteckige Formen zur Hälfte mit Teig.

5 Minuten bei 240 ° C backen (Th. 8), dann den Thermostat auf 210 ° C (Th. 7) absenken und weitere 5 Minuten weitergaren.

Schalten Sie den Ofen aus und lassen Sie die Finanziers weitere 5 Minuten kochen, bevor Sie sie aus dem Ofen nehmen.

Trinkgeld: Verwenden Sie das Eigelb, um einen Pudding herzustellen, der perfekt zu Ihren Finanziers passt.


Video: Glasierte Entenbrust mit Steckrübenstampf. Gourmet-Rezept für ein festliches Menü (Kann 2022).


Bemerkungen:

  1. Joram

    Du hast nicht recht. Ich kann meine Position verteidigen. Schreiben Sie mir in PM, wir werden reden.

  2. Zulumi

    And you so tried?

  3. Woolcott

    Sagen Sie mir bitte - wo ich weitere Informationen zu dieser Frage finden kann?

  4. Yozshushura

    Prächtiger Gedanke

  5. Gardiner

    Ich glaube, dass Sie einen Fehler machen. Lass uns diskutieren. Senden Sie mir eine E -Mail an PM, wir werden reden.

  6. Kagarg

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