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Rohes Gemüse behält alle seine Eigenschaften, wenn es roh ist, und es gibt wunderbare Rezepte, um es zu probieren.
Hier ist einer mit diesem Salat aus Krautsalat, Sellerie und Rosinen.
Zutaten für 4 bis 6 Personen:
- 300 g Kohl Grün
- 200 g Sellerie
- 1 Ei
- 1 TL starker Senf
- 5 EL Öl
- 1 EL Essig
- 1 kleiner Teelöffel Zucker
- Rosinen
- Salz Pfeffer
Rezept für Grünkohl und Selleriesalat
Beginnen Sie mit dem Schälen und Reinigen von Sellerie und Grünkohl
- In Julienne schneiden
Bereiten Sie eine Mayonnaise vor,
- Eigelb, Senf und Öl mischen
- Wenn die Mayonnaise fest ist, fügen Sie den Essig hinzu
- Fügen Sie den Zucker hinzu
- Salz Pfeffer
In einer Salatschüssel,
- Kombinieren Sie den Sellerie, das Kohlgemüse und die Mayonnaise
- Fügen Sie die Rosinen hinzu
- Vor dem Servieren gut 2 Stunden ruhen lassen.
Servieren Sie dieses Gericht als Vorspeise, es ist eine echte Schüssel Frische!
Guten Appetit !
Herzlichen Glückwunsch, eine sehr gute Idee
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