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Kalte Kartoffeln, Käsecreme mit Kräutern

Kalte Kartoffeln, Käsecreme mit Kräutern


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Als Beilage oder als leichte Mahlzeit, kalte Kartoffeln, Schnittlauchkäsecreme ist ein Genuss.

Mit geräuchertem Lachs oder gegrilltem Fleisch im Sommer geht das schnell und einfach.

Zutaten für 4 Personen:

  • 4 schön Kartoffeln
  • ½ Haufen Schnittlauch
  • 2 Schalotten
  • 200 g Faisselle
  • Grobes Salz
  • Salz
  • Frisch gemahlener Pfeffer

Kalte Kartoffeln, Käsecreme mit Kräutern

- Kartoffeln waschen. Legen Sie sie in einen Topf mit kaltem Wasser.

Zum Kochen bringen, mit grobem Salz salzen und zart kochen.

- Den Schnittlauch waschen, trocken tupfen und fein hacken.

- Schalotten schälen und hacken.

- In eine Salatschüssel die Faisselle gießen, den Schnittlauch und dann die gehackten Schalotten hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Mischen. Im Kühlschrank aufbewahren.

- Kartoffeln abtropfen lassen, abkühlen lassen. Schneiden Sie jeweils einen Hut der Länge nach ab. Die Innenseite mit einem Teelöffel aushöhlen und das Fleisch in eine Schüssel geben.

- Jede Kartoffel mit der Käsecreme garnieren. Mit Schnittlauchzweigen dekorieren.

Erfahren Sie mehr über die Kartoffel

Rund, länglich, gelb, rot, früh, früh ... KartoffelnEs ist für jeden Geschmack etwas dabei!

Lieblingsgemüse für Kinder, es gibt viele Möglichkeiten, sie zu kochen.

Für glatte und gleichmäßige Kartoffelpürees oder sehr knusprige Pommes bevorzugen Sie Kartoffeln mit zartem Fleisch, die als "Verzehr" bezeichnet werden. Diese Sorte eignet sich auch für Suppen, Eintöpfe und Bratäpfel.

Um sie in einem Feldkleid, sautiert oder in gemischten Salaten zuzubereiten, werden Kartoffeln mit festem Fleisch wegen ihrer guten Beständigkeit gegen das Kochen empfohlen: gedämpftes oder Rösti.

Rezept: A. Beauvais, Foto: C. Herlédan


Video: PASSIONATE ABOUT BACON Winter Ice Cream Hawaiian Kebab Breakfast Burrito Wraps (Juli 2022).


Bemerkungen:

  1. Philemon

    Was möchten Sie es sagen?

  2. Aja

    Was für ein Satz ...

  3. Tinashe

    Haben Sie einen so unvergleichlichen Satz erfunden?

  4. Uthman

    Ich glaube du stehst gerade

  5. Kazranos

    Schnelle Antwort, ein Zeichen des Verstandes :)

  6. Zak

    Ich weiß genau, dass dies der Fehler ist.



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