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Erdbeermarmelade: das köstliche Rezept

Erdbeermarmelade: das köstliche Rezept


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Hausgemachte Erdbeermarmelade ist eine der häufigsten, weil sie sowohl lecker als auch einfach zuzubereiten ist.

Für welche Erdbeersorte Sie sich auch entscheiden, das Ergebnis sollte Ihren Erwartungen entsprechen.

Hier erfahren Sie, wie Sie Ihre Erdbeermarmelade zum Erfolg führen.

Vorbereitungszeit : 45 min
Kochzeit : 20-25 min je nach Sorte und Reifegrad der Erdbeeren.

Zutaten:

  • 2 kg Erdbeeren sehr reif
  • 1 kg Zucker

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Hausgemachtes Erdbeermarmeladenrezept

Das hausgemachte Rezept für Erdbeermarmelade ist schnell und einfach und das Ergebnis oft viel besser als das im Laden gekaufte ...

Zögern Sie nicht, die Obst- und Gemüseanbieter am Ende des Marktes zu fragen, da sie oft reife und manchmal unverkäufliche Erdbeeren übrig haben, die Sie gerne billig herstellen.

  • Wählen Sie also vorzugsweise reife Erdbeeren denn je mehr sie sind, desto mehr sind sie natürlich voller Zuckere.
  • Gründlich waschen Ihre Erdbeeren in kaltem Wasser, ohne sie zu beschädigen, dann abtropfen lassen, um das restliche Wasser zu entfernen.
  • Entfernen Sie die Stiele von den Erdbeeren
  • Legen Sie 2/3 der Erdbeeren (behalten Sie 1/3 der Erdbeeren für das Ende) in ein großes Kupferbecken, einen Topf oder einen anderen großen Behälter wie einen Auflauf oder einen großen Topf.
  • Den halben Zucker hinzufügen.
  • Alles vorsichtig mischen Erdbeeren und Zucker gleichmäßig verteilen.
  • Einige Stunden bis maximal über Nacht mazerieren lassen. Der Schlüssel ist, sie ihren Saft machen zu lassen.
  • Die Erdbeeren abtropfen lassen, das Fleisch zum Kochen beiseite legen und die Flüssigkeit nicht für die Marmelade verwenden.

Erdbeermarmelade kochen:

  • Für 1 kg Erdbeeren, die nach dem Abtropfen erhalten wurden, 500 g Zucker hinzufügen.
  • Die Erdbeeren ca. 30 Minuten in einer sehr niedrigen Brühe kochen

Stellen Sie sicher, dass die Marmelade gut gekocht ist:

  • Um sicherzustellen, dass die Erdbeeren durchgekocht sind, Gießen Sie einen Esslöffel in eine kalte Platte und sehen, ob es gefriert. Wenn ja, ist Ihre Marmelade fertig.
  • Vor dem Einfüllen in Gläser einige Minuten stehen lassen.
  • Schließen Sie und drehen Sie die Gläser

Hinweis zu Kommentaren und Variationen von Erdbeermarmeladen!

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Bemerkungen:

  1. Arashakar

    Meiner Meinung nach haben Sie als Kind getäuscht.

  2. Nikogore

    Sie liegen falsch. Ich schlage vor, darüber zu diskutieren. Schreiben Sie mir in PM, es spricht mit Ihnen.

  3. Bagami

    Es sind alles Geschichten!

  4. Justyn

    Ich stimme all den oben genannten Said zu.

  5. Samulmaran

    Toll, das ist eine lustige Antwort

  6. Aodhhan

    Die sehr nützliche Nachricht

  7. Tasida

    Es tut mir sehr leid, ich kann nichts helfen, aber es ist versichert, dass Ihnen helfen wird, die richtige Entscheidung zu finden.



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