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Die Karotte ist ein ideales Gemüse, um in einer Verrine gekocht zu werden, ob als Vorspeise oder als Aperitif.
Verbessern Sie den Geschmack von Karotten mit Kreuzkümmel und erfreuen Sie Ihre Freunde mit diesem köstlichen Rezept.
Vorbereitung: 20 min
Kochen: 15 bis 20 min
Zutaten für 4-6 Personen:
Dies entspricht ungefähr 12 kleinen Verrinen.
- 1 kg Möhren
- 1 Zwiebel
- 15 cl flüssige Sahne
- Kreuzkümmelpulver
- Salz Pfeffer
Karotten- und Kreuzkümmel verrines Rezept
Der Erfolg dieses Rezepts liegt in der Qualität des Kochens der Karotten. Sie sollten nicht zu fest oder zu gekocht sein, da sie zu voll mit Wasser wären.
- Beginnen Sie mit dem Schälen und Waschen der Karotten
- Schneiden Sie die Karotten in kleine Scheiben,
- Zwiebel fein hacken
- Decken Sie die Karotten und Zwiebeln ab und kochen Sie sie in einem Stück Butter
- Fügen Sie den Kreuzkümmel hinzu (achten Sie darauf, nicht zu viel hinzuzufügen, es ist besser, wenn nötig mehr hinzuzufügen als umgekehrt)
- Das Kochen dauert 15 bis 20 Minuten
- Fügen Sie bei Bedarf während des Kochens etwas Wasser hinzu
Wenn das Kochen beendet ist, nehmen Sie einen Mixer.
- Mischen Sie die Karotten und Zwiebeln
- Fügen Sie die flüssige Creme hinzu, bis ein kompakter Schaum erhalten wird
- Legen Sie diese Mousse in die Verrine
- Fügen Sie ein Minzblatt als Dekoration hinzu
Guten Appetit !
Bei Ihnen eine Migräne heute?
Aber eine andere Variante ist?
Es tut mir leid, das hat sich eingegriffen ... diese Situation ist mir bekannt. Es ist möglich zu diskutieren.
Ich denke, das ist eine gute Idee. Ich stimme mit Ihnen ein.