Aperitif und Tapas

Frische Karotten-Kreuzkümmel-Verrine

Frische Karotten-Kreuzkümmel-Verrine


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Die Karotte ist ein ideales Gemüse, um in einer Verrine gekocht zu werden, ob als Vorspeise oder als Aperitif.

Verbessern Sie den Geschmack von Karotten mit Kreuzkümmel und erfreuen Sie Ihre Freunde mit diesem köstlichen Rezept.

Vorbereitung: 20 min
Kochen: 15 bis 20 min

Zutaten für 4-6 Personen:

Dies entspricht ungefähr 12 kleinen Verrinen.

  • 1 kg Möhren
  • 1 Zwiebel
  • 15 cl flüssige Sahne
  • Kreuzkümmelpulver
  • Salz Pfeffer

Karotten- und Kreuzkümmel verrines Rezept

Der Erfolg dieses Rezepts liegt in der Qualität des Kochens der Karotten. Sie sollten nicht zu fest oder zu gekocht sein, da sie zu voll mit Wasser wären.

  • Beginnen Sie mit dem Schälen und Waschen der Karotten
  • Schneiden Sie die Karotten in kleine Scheiben,
  • Zwiebel fein hacken
  • Decken Sie die Karotten und Zwiebeln ab und kochen Sie sie in einem Stück Butter
  • Fügen Sie den Kreuzkümmel hinzu (achten Sie darauf, nicht zu viel hinzuzufügen, es ist besser, wenn nötig mehr hinzuzufügen als umgekehrt)
  • Das Kochen dauert 15 bis 20 Minuten
  • Fügen Sie bei Bedarf während des Kochens etwas Wasser hinzu

Wenn das Kochen beendet ist, nehmen Sie einen Mixer.

  • Mischen Sie die Karotten und Zwiebeln
  • Fügen Sie die flüssige Creme hinzu, bis ein kompakter Schaum erhalten wird
  • Legen Sie diese Mousse in die Verrine
  • Fügen Sie ein Minzblatt als Dekoration hinzu

Guten Appetit !


Video: Gemüse richtig lagern (Juli 2022).


Bemerkungen:

  1. Arth

    Bei Ihnen eine Migräne heute?

  2. Dustyn

    Aber eine andere Variante ist?

  3. Torio

    Es tut mir leid, das hat sich eingegriffen ... diese Situation ist mir bekannt. Es ist möglich zu diskutieren.

  4. Stok

    Ich denke, das ist eine gute Idee. Ich stimme mit Ihnen ein.



Eine Nachricht schreiben