Fisch / Schalentiere

Tajine von Wolfsbarsch mit Tomaten, Zitrone und Kartoffeln

Tajine von Wolfsbarsch mit Tomaten, Zitrone und Kartoffeln


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Das Rezept für Wolfsbarsch mit Tomaten, Zitrone und Kartoffeln ist gleichzeitig voller Frische, duftend und köstlich gewürzt.

Zutaten für 4 Personen:

  • 4 Stück Seebarschfilets von 150 g (auch Seebarsch genannt)
  • 1 kg neue Kartoffeln
  • 1 Haufen Koriander
  • 1 GewürznelkeKnoblauch
  • Saft von 2 Zitronen
  • 4 Blatt Lorbeer
  • 1⁄2 TL. bis c. gemahlener Koriander
  • 1⁄2 TL. Paprika
  • 300 g Kirschtomaten gelb und rot
  • 1 C. schwarzer Samen
  • Olivenöl
  • Salz Pfeffer

In der Basis der Tajine,

  • Kombinieren Sie die geschälten und halbierten Kartoffeln, zerdrückten Knoblauch, gehackten Koriander, Zitronensaft, Lorbeerblatt, Koriander, Paprika, 2 EL. von Olivenöl und den Kirschtomaten.
  • Salz und Pfeffer hinzufügen.
  • 10 cl Wasser hinzufügen. Abdecken und bei sehr schwacher Hitze 50 Minuten kochen lassen, dabei darauf achten, dass die Zubereitung nicht klebt. Fügen Sie bei Bedarf etwas Wasser hinzu.
  • Die Filets in die Tajine geben, salzen und pfeffern, mit etwas Öl bestreuen. Abdecken und 10 bis 15 Minuten weitergaren.
  • Kurz vor dem Servieren mit schwarzem Samen bestreuen.

Guten Appetit !

Bildnachweis: Le Creuset - Borgerhoff & Lamberigts


Video: Tajine mit Fisch und Gemüse طاجين السمك بالخضر (Kann 2022).


Bemerkungen:

  1. Goltikinos

    Ich promolchu wahrscheinlich

  2. Tamar

    Ja, diese Verständlichkeitsmeldung



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