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Die Hitze des Sommers kombiniert mit der Frische des saisonalen Gemüses macht Lust auf köstliche kalte Suppen.
Zutaten für 6 Personen:
- 1 Gurke
- 4 Joghurt
- Ein paar Prisen Kreuzkümmel (nach Ihrem Geschmack)
- 1 Knoblauchzehe
- Ein paar zerdrückte Mandeln
- 3 bis 4 Rettich
- Salz, frisch gemahlener Pfeffer
Hier ist eine mit Gurke, Joghurt und Gewürzen, die am Tisch einstimmig sein sollten!
Rezept für kalte Gurkensuppe
Diese kalte Suppe ist so einfach wie schnell zuzubereiten und kann auch serviert werden Eingang Das beiAperitif in Verrines.
- Beginnen Sie mit dem Schälen und Spülen der Gurke
- Die Gurke in kleine Stücke schneiden
- Diese Stücke in eine Schüssel geben, salzen, mischen und 15 bis 20 Minuten im Kühlschrank stehen lassen
Inzwischen,
- Schälen und zerdrücken Sie dieKnoblauch Achten Sie darauf, den Keim im Mittelteil zu entfernen
- Radieschen in sehr dünne Streifen schneiden
- Die wenigen Mandeln zerdrücken, um Splitter zu erhalten (nicht zu Staub reduzieren)
In einem Mixer
- Gurke mischen
- Fügen Sie den Joghurt hinzu
- Mit Kreuzkümmel würzen
- Salz Pfeffer
- Alles noch einmal mischen
Servieren Sie dies Suppe kalt in kleinen Auflaufförmchen, Suppentellern oder in Verrines Aperitif
Im letzten Moment das Ganze mit den Radieschen und den Mandelstücken bestreuen und mit ein paar jungen Salatblättern garnieren.
Guten Appetit !
Schade, dass ich jetzt nicht ausdrücken kann - es gibt keine Freizeit. Aber ich werde veröffentlicht - ich werde unbedingt schreiben, was ich denke.
Und so etwas
Ich kann momentan nicht an der Diskussion teilnehmen - ich bin sehr beschäftigt. Aber ich werde zurückkehren - ich werde auf jeden Fall schreiben, was ich in diesem Thema denke.